곡식은 될수록 준다

모든 거래에는 눈에 보이지 않는 '거래비용'이 존재하며, 단계가 늘어날수록 본질적 가치는 줄어듭니다.

이 속담은 경제학의 핵심 개념인 거래비용(Transaction Cost)을 완벽하게 설명합니다. 상품이 생산자에게서 소비자에게 전달되기까지 거치는 모든 유통 단계, 계약, 협상 과정에는 시간과 돈, 노력이라는 비용이 발생합니다. 중간상이 많아질수록 이 비용은 눈덩이처럼 불어나 결국 최종 가격은 오르고 원 생산자의 이익은 줄어듭니다. 이는 시장 비효율성의 원인이 되며, 직거래 플랫폼이 각광받는 이유이기도 합니다.

에너지가 한 형태에서 다른 형태로 변환될 때마다 유용한 에너지가 줄어드는 '엔트로피 증가의 법칙'과 같습니다.

이 속담은 자연의 근본 원리인 열역학 제2법칙, 즉 엔트로피 증가의 법칙을 보여줍니다. 곡식을 한 그릇에서 다른 그릇으로 옮길 때마다 흘리거나 묻어나는 양이 생기는 것처럼, 에너지가 변환될 때마다 일부는 쓸모없는 열에너지 등으로 흩어져 전체 시스템의 무질서도(엔트로피)는 증가합니다. 어떤 과정이든 100% 효율은 불가능하며, 과정이 길어질수록 에너지 손실은 필연적으로 커집니다.

파일을 반복해서 변환하거나 압축하면 데이터 손실이 누적되듯, 불필요한 과정은 시스템의 성능 저하를 부릅니다.

데이터를 한 형식에서 다른 형식으로 변환하거나, 손실 압축(Lossy Compression)을 반복하는 과정은 '곡식을 되는' 행위와 같습니다. 변환 과정마다 미세한 데이터 손실이 발생하며, 이는 이미지의 화질 저하나 음원의 음질 저하로 이어집니다. 또한, 시스템 내부에서 데이터가 여러 계층을 거쳐 처리될수록 오버헤드(Overhead)가 발생해 전체적인 처리 속도가 저하되는 문제도 발생합니다.

과도한 보고 단계와 결재 라인은 신속한 의사결정을 방해하고 조직의 자원을 좀먹는 주범입니다.

조직 내 비효율적인 프로세스는 눈에 보이지 않는 비용을 발생시킵니다. 하나의 안건이 수많은 팀과 임원을 거치며 보고되고 결재받는 과정은 시간과 인력이라는 자원을 낭비합니다. 또한, 각 단계를 거치며 원래의 아이디어가 왜곡되거나 희석되어 의사결정의 질이 떨어지기도 합니다. 단순하고 빠른 소통 구조를 만드는 것이 조직의 경쟁력을 높이는 핵심입니다.

메시지가 여러 사람을 거쳐 전달될수록 핵심 의도는 희석되고 불필요한 오해가 더해집니다.

이 속담은 '말 전달 놀이'에서 나타나는 커뮤니케이션의 문제를 정확히 지적합니다. 최초 발신자의 메시지는 전달자를 한 명씩 거칠 때마다 그 사람의 주관적 해석, 기억의 한계, 표현 방식의 차이로 인해 핵심 정보가 누락되거나 의미가 왜곡됩니다. 중요한 메시지일수록 중간 단계를 최소화하고 직접 소통하는 것이 오해를 막고 정확한 의도를 전달하는 가장 효과적인 방법입니다.

소송이 길어지고 항소가 거듭될수록, 이겨도 변호사 비용 등으로 인해 실제 손에 쥐는 이익은 줄어듭니다.

소송에서의 '곡식'은 승소를 통해 얻게 될 판결금이나 권리입니다. 하지만 소송이 1심, 2심, 대법원으로 이어질수록 막대한 변호사 비용과 인지대 등 소송 비용이 발생합니다. 또한, 길어지는 과정에서 겪는 정신적 스트레스와 시간이라는 기회비용까지 고려하면, 설령 최종적으로 승소하더라도 실질적인 이익은 거의 남지 않는 '상처뿐인 영광'이 될 수 있습니다.

농산물은 수확 후 유통, 가공, 조리 단계를 거칠수록 고유의 영양소가 파괴되고 양도 줄어듭니다.

갓 수확한 채소나 과일은 영양분이 가장 풍부하지만, 이를 세척, 절단, 운송, 가열 조리하는 각 단계를 거칠 때마다 비타민이나 미네랄 같은 영양소가 점차 파괴됩니다. 특히 열과 빛, 산소에 약한 영양소의 손실이 큽니다. 이는 물리적인 양의 감소뿐만 아니라 식품이 가진 본질적인 영양 가치가 줄어드는 것을 의미하며, 가공을 최소화하는 것이 영양 섭취에 유리한 이유입니다.